Многострадальный гамбургер. Ведь хорошее блюдо, ничем не хуже других. Но, что случается со всеми замечательными блюдами, когда они попадают в ресторан быстрого питания. Ингредиенты: говяжье мясо, соль , черный перец молотый, растительное масло, ... Читать дальше »

Побывал недавно в Стамбуле, ходил по музеям, побродил по дворцам и поел в турецком общепите. И теперь хочу у Вас спросить: кто здесь шаурму не умеет готовить? Ингредиенты: говяжий бок, соль самого крупного помола, черный перец горошком, курдючн ... Читать дальше »

Секрет вкуса самых обыкновенных, самых обыденных блюд, например таких как голубцы состоит в мелочах. Сегодня поговорим о мелочах и поговорим голубцы и фаршированные перцы. Ингредиенты: мясо говядины, лук репчатый, капуста, болгарский перец, рис ... Читать дальше »

Самая вкусная кухня бывает в тех местах, где люди привыкли использовать все продукты, которые даёт природа. К примеру, зарезали бычка и в ход идет все, начиная от его щёк и до хвоста. Сегодня - говяжий хвост по-мароккански. Ингредиенты:говяжий ... Читать дальше »

Сколько растительного масла утекло, сколько сколько курдючного сала растопилось, драгоценной зиры высыпалось и баранов полегло с тех пор как в "Дачном ответе" появилась кулинарная рубрика Сталика Ханкишиева. Пора раскрыть секреты кухни, на кото ... Читать дальше »

Многие считают, что готовить по-восточному - это нечто архисложное. Уверяю Вас - это не так. даже марокканское классическое блюдо - таджин с курицей, лимоном и оливками - это очень просто. Ингредиенты: ножки утки, оливковое масло, лук репчатый, ... Читать дальше »

К людям, которые спорят о настоящем плове я отношусь с юмором. Потому, что плов по сути дела - это блюдо конструктор. Вот какие продукты есть, из тех и можно приготовить плов. Ингредиенты: айва, чернослив, утка, морковь, лук репчатый, рис (басм ... Читать дальше »

История, которая объединила трех совершенно разных людей: Пола Риверса, больного математика, Кристин Пек, домохозяйку, мать двух девочек и Джека Йордана, бывшего заключенного. Страшная авария изменила их жизни и неожиданно сблизила. И они уже никогда не станут такими, какими были в самом начале истории. ... Читать дальше »

На моём подносе чудесные продукты: свежая рыба, говядина, грудка индейки, грудка утки. Верите ли Вы мне, что все эти продукты можно приготовить одним и тем же способом и каждый раз будет получаться просто восхитительно. Ингредиенты: соль, перец ... Читать дальше »

Вы должны представлять себе, сколько удивительных открытий царит в себе мир кулинарии. Изучая кухню Востока, Сталик оказался в Марокко. Там он попробовал необыкновенный суп: кислый, острый, пряный суп с мясом, горохом, рисом, чечевицей. А подаю ... Читать дальше »